30 Août 2023
Ingrédients
250g de farine
½ sachet de levure chimique
1 yaourt
3 œufs
8cl d’huile d’olive
150g de thon en conserve
50g de gruyère râpé
2 cuillères à soupe de fromage frais
1 bouquet de fines herbes
sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Laver, sécher et ciseler les herbes.
Battre les œufs avec le yaourt, le fromage frais et l’huile d’olive.
Incorporer la farine et la levure chimique. Saler, poivrer. Emietter le thon et l’ajouter ainsi que les herbes et le gruyère râpé.
Huiler et fariner un moule à cake et y verser la préparation.
Enfourner 35/40 minutes. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre mais humide.
Astuce
Servir avec une salade ou une sauce au yaourt aux herbes