Gâteau express aux graines de lin au Thermomix

Je cherchais à utiliser des graines de lin qui me restaient. J’ai choisi cette recette mais on peut le faire avec toute sorte de gâteau, comme un gâteau au yaourt par exemple. Cela donne un petit plus, sympa.

Ingrédients

100g de beurre coupé en morceaux
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
150g de sucre
1 pincée de sel
4 œufs
80g de farine
50g d’amande en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à manqué ou plusieurs petits moules et réserver.

Mettre le beurre, la levure chimique, le bicarbonate, le sucre, le sel, les œufs, la farine et l’amande en poudre dans le bol et mixer 45 secondes à vitesse 6.

Transvaser dans le moule préparer et enfourner 30 à 35 minutes à 180°.

Gâteau express aux graines de lin au Thermomix