Petits pains express en 30 minutes au Thermomix

C’est le titre de cette recette qui m’a interpelée.

30 minutes pour le déroulé complet de la recette, cela ressemblait à un challenge.

Pour ce qui est du résultat, on est plus près du gâteau que du pain, les enfants ont moyennement aimé mais cela dépanne bien et le matin, coupé en deux et grillé, c’est délicieux.

Ingrédients

350 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de sel

200 g de lait

50 g d'huile végétale

1 œuf

1 cuillère à café de sucre

graines au choix : sésame, pavot, lin... (facultatif)

Préparation
Préchauffer le four à 180°. Placer une toile Silpat ou du papier sulfurisé sur la plaque du four.

Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué (sauf les graines). Programmer 30 secondes, vitesse 5.

A l'aide de deux cuillères, former des boules de pâte et les disposer sur la plaque en les espaçant bien car elles vont gonfler. Saupoudrer les petits pains de graines (facultatif). Enfourner 15 à 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille.