29 Septembre 2016
Je l’ai faite version rapide pour un repas du soir accompagné d’une salade. Pour les proportions, j'ai fait dans des ramequins pour deux mais on peut faire un grand plat bien sûr.
Ingrédients
épinards en branche (j'ai pris surgelé)
sel, poivre
oeufs
gruyère
Préparation
Faire cuire les épinards en branche, les égoutter. J'ai choisi la cuisson au micro-ondes, j'ai bien dit que j'ai choisi la version rapide.
Préparer la béchamel.
Préchauffer le four, thermostat 6.
Mélanger les épinards et la béchamel. Répartir dans un plat ou dans des ramequins.
Creuser un puits pour chaque œuf. Casser l’œuf dans le puits. Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner pour 15 minutes.