Purée au Thermomix

Malheureusement mes enfants n’aiment pas les pommes de terre, oui ça arrive …

J’ai quand même voulu tester la recette tant vantée de la purée au Thermomix. Elle est super bonne et surtout méga simple quand je repense à la galère du presse-purée relégué au fond d’un placard depuis bien longtemps.

Ingrédients

1 kg de pommes de terre

400 gramme de lait

1 cuillère à café rase de sel

1 tour de moulin à poivre

1 pincée de muscade (facultatif)

30 gramme de beurre doux

Préparation

Laver, éplucher et couper vos pommes de terre en gros dés.

Insérer le fouet dans le bol, les pommes de terre, le lait, le sel, le poivre, la muscade et programmer 24 minutes à 98°, sens inverse, vitesse 2, en ôtant le gobelet du couvercle et en posant le panier sur l’orifice pour éviter les projections.

A la sonnerie, enlever le fouet, rajouter le beurre et la muscade, remettre le gobelet doseur et mixer 30 secondes, vitesse 3.

Je n’ai pas de photo, je serai donc obligée d’en refaire :-D
On en voit tout de même un peu sur cette photo.