J'en avais mangé par deux fois mais je n'avais jamais encore eu l'occasion d'en faire. C'est une recette qui nous vient du Nord et que l'on peut agrémenter ou non d'un oeuf sur le plat.
Ingrédients (pour deux)
400g de cheddar
2 grandes tranche de pain de campagne
2 tranches de jambon
1 cuillère à soupe de moutarde
8 cl de bière
oeufs (facultatif)
Préparation
1) Dans deux petits plats ou des assiettes creuses allant au four, déposer les tranches de pain de campagne. Recouvrir avec le jambon.
2) Dans une casserole, faire fondre doucement le cheddar. Une fois fondu, ajouter la bière. Une fois e mélange homogène, ajouter la moutarde.
Verser sur les tranches de pain.
3) Placer au four sous le grill pendant 6 à 8 minutes.
4) Servir avec une bière et une salade verte.
