16 novembre 2015
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06:40
Ingrédients
50g d’oignons coupé en 2
½ ou 1 gousse d’ail
500 g de courgettes lavées et coupées en morceaux
1 cube de bouillon de légumes
500 g d'eau
40 à 50 g de fromage à tartiner (type kiri)
sel et poivre
Préparation
Mettre l’oignon et la gousse d’ail dans le bol et hacher 3 secondes, vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter les courgettes, l’eau, le cube d bouillon de légumes, le sel et le poivre et cuire 15 minutes, à 100°, vitesse 1.
A la fin du temps de cuisson, ajouter le beurre et le fromage et mixer 1 minute, vitesse 4-8 en augmentant la vitesse progressivement.
Rectifier l’assaisonnement et servir aussitôt.
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