Une recette simple qui me vient de l’Internaute qui est, comme son nom l’indique, très rapide à faire.
Ingrédients pour 6 personnes :
6 escalopes de poulet
1 petite boîte de tranches ou de morceaux d'ananas (580 g)
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de cassonade ou de sucre
sel et poivre
1) Préparer les ingrédients :
Couper les escalopes en petit morceaux d'environ 1,5 cm. Ouvrir la boîte d'ananas. Sortir les tranches mais garder tout le jus. Les couper en petits morceaux.
2/ Dans un wok, faire chauffer l'huile. Ajouter le poulet, le curry et la cassonade. Faire dorer et cuire une bonne dizaine de mintures.
3/ Ajouter les morceaux d'ananas. Faire revenir 1 minute.
4/ Ajouter le jus d'ananas. Donner un bouillon et déguster
