Je ne me suis pas trompée en imaginant la tête des enfants quand je leur annoncerais qu'on mangerait avec des pistolets !
Ingrédients pour 12 pièces
750 gr de farine
25 gr de levure fraîche
4 à 5 dl d'eau
1dl de lait
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à soupe de miel
Préparation
1) Préchauffer le four à 200°.
2) Diluer la levure dans l'eau tiède, avec le lait et le miel.
3) Mettre la farine dans un plat, avec le sel. Y faire une fontaine et y verser la levure.
4) Mélanger sans trop malaxer, juste incorporer la farine.
Il faut que la pâte soit molle et encore un peu collante.
5) Faire douze morceaux avec la pâte d’environ 100g chacun et les déposer sur une plaque farinée.
6) Fariner le dessus des pains, poser un linge propre et sec sur le moule et laisser lever 1h30 à l'abri des courants d'air.
7) Mettre au four à 200° pendant 30 minutes.
