J’aime beaucoup les Panna Cotta, simples, fraîches, variées et surtout que l’on peut préparer la veille !

Pour celle-ci, je me suis inspirée ici  

Ingrédients

40cl de crème liquide (allégée chez moi)

2g d’agar agar

40g de sucre semoule

6 cuillères de Nutella

Préparation

1) Mélanger 20 cl de crème, 20g de sucre et 0,6g d’agar agar dans une casserole. Porter à ébullition en remuant constamment. Verser dans les verrines. Laisser prendre plusieurs heures au réfrigérateur.

2) Au bout de 2 heures environ, sortir les verrine et répartir le Nutella dans chaque verrine. (Ne pas hésiter à passer le Nutella quelques secondes au micro-ondes s’il n’est pas assez liquide). Remettre au frais.

3) Refaire le mélange : crème, sucre, agar agar. Porter à ébullition en remuant constamment. Verser délicatement dans les verrines. Laisser prendre plusieurs heures au réfrigérateur.

Astuce

Au moment de servir, ajouter des éclats de noisettes sur le dessus de la verrine.