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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 06:54

 Je n’ai pas longtemps traîné avant de tester mon kit de macarons

 

 

J’ai vu des tas de conseils et de recettes sur la toile, je ne savais laquelle choisir.

 

J’ai opté pour la recette du fascicule à l’intérieur de la boîte pour une première fois, j’ai tout de même réduit les proportions pour passer de trois blancs à deux, d’où mes quantités un peu surprenantes.

 

La cuisson est trop importante mais pour le reste, je suis assez contente de cet essai.

 

Je n’ai pas voulu non plus augmenter la difficulté avec le fourrage, j’ai pris simplement du Nutella, sachant par ailleurs que j’aurai du succès auprès des enfants.

 

 

Ingrédients

190g de sucre glace

110g de poudre d’amande

2 blancs d’œuf

½ cuillère à café de sucre vanillé

18g de sucre en poudre

 

fourrage

Nutella

 

 

Préparation

1) Tamiser le sucre glace et bien le mélanger à la poudre d’amandes.

 

2) Dans un bol, monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsque les blancs commencent à prendre, ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé progressivement.

 

3) Ajouter la moitié des blancs au mélange sucre/amandes, en mélangeant délicatement avec une spatule.

 

4) Ajouter le reste des blancs.

 

5) Verser dans une poche à douille et faire des petits tas. Avec le tapis du kit, c’est du gâteau !

 

6) Laisser croûter à température ambiante 30 à 35 minutes.

 

7) Préchauffer le four à 150°.

 

8) Mettre au four pour 20 à 25 minutes. (Ne pas hésiter à réduire le temps de cuisson !)

 

9) Laisser refroidir quelques minutes avant de les décoller et de déposer une noix de Nutella sur une demie-coque. Assembler les deux coques et réserver au frais pendant 24H.

 

macarons-au-Nutella.JPG

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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 09/01/2012 21:35

ils sont très réussis!!! j'en ai également fait il y a quelques temps bises

AurelieWa 09/01/2012 13:22

ils sont plutôt pas mal pour une première, bravo

Yolande 08/01/2012 22:12

pour une première ! je dis WAOUH !!! BRAVO !!!
ils sont superbes !!!
bisous

zabelle 08/01/2012 13:54

ils sont beaux!!! bien croutés!!!
macarons lemon curd bientôt????
bises!!

Juliette 08/01/2012 16:43



j'aimerais bien mais je devrais tous les manger, je ne suis pas sûre que les enfants apprécieraient



sorawel 08/01/2012 13:49

au nutella??? j en veuxx!!!!

LadyMilonguera 08/01/2012 11:02

Ils ont du disparaître bien vite ces macarons !

Juliette 08/01/2012 16:43



Oui, en effet, mes enfants apprécient particulièrement



sumaya 08/01/2012 09:56

ça le fait tout de suite! et alors? tuvieron ricos?

Juliette 08/01/2012 16:42



Très bons mais je n'ai pas fini mes expérimentations jusqu'à trouver LA recette !



ma-ger-de 08/01/2012 08:49

et bien ma foi, je les trouve trs très beaux!! bravo ma belle!!

Juliette 08/01/2012 16:42



Merci, j'étais contente de moi pour une première.