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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 06:50

J’ai mélangé deux recettes de Marmiton et adapté en fonction de ce que j’avais dans le frigo.

 

 

Ingrédients

1 lapin coupé en morceaux

125g de lardons (de bacon pour moi)

25cl de vin blanc

150g d’oignons grelots

1 ou 2 gousses d’ail hachées

1 cube de bouillon de légumes méditerranéens

10 cl de crème fraîche (on peut largement mettre 20cl mais c’est tout ce qui me restait)

1 bouquet de basilic

 

 

Préparation

1) Faire dorer les morceaux de lapin avec un peu d’huile d’olive.

 

2) Ajouter l’ail, les oignons grelots, le vin blanc, le cube de bouillon et laisser mijoter à couvert une bonne heure.

 

3) Oter le couvercle, ajouter les lardons de bacon (ou des lardons revenus au préalable). Laisser mijoter encore un moment.

 

4) Prélever un peu de jus de cuisson, le mélanger à la crème puis ajouter le tout dans la cocotte. Mélanger, parsemer de basilic et servir bien chaud.

 

 

lapin-au-basilic-et-au-vin-blanc.JPG

 

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commentaires

Y
encore une bien jolie recette :) merci pour le partage :)<br /> bizzzzz
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Z
euh basilic oups...une tite prière pour le pauvre lapin!!!!
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J
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Z
j'aime bien l'idée du basilique!!<br /> bonne fin de jouréne!!
Répondre
V
Je ne suis pas très friante du lapin mais la recette peut s'adapter à du poulet (par ex !) Merci pour l'idée<br /> Bisous du soir<br /> Valie
Répondre
J
<br /> <br /> ou tout à fait, tu peux adapter.<br /> <br /> <br /> Comment ça va pour toi? pas trop effrayée par les mouvements ?<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
ah ben non, le lapin je peux pas...
Répondre
J
<br /> <br /> tu peux adapter avec une autre viande si tu veux, tu es la reine de l'adaptation <br /> <br /> <br /> <br />