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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

12 octobre 2015 1 12 /10 /octobre /2015 06:28

Ingrédients

150 g d’eau

80 g de beurre

1 cuillère à café de sel

poivre

120 g de farine

3 œufs

100 g d'emmental râpé (ou le râper 20 secondes, vitesse 7 au début de la recette) + 30g

  

 

Préparation

Mettre le beurre, le sel, le poivre et l'eau dans le bol et programmer 5 minutes, à 100°, vitesse 1.

 

Ajouter la farine et mélanger 1min30, vitesse 3.

 

Laisser refroidir en laissant le bol ouvert pendant 10 minutes.

 

Préchauffer le four à 210 °(thermostat 7).

 

Programmer 1 minute 30 à vitesse 5, et ajouter les œufs un à un par l'ouverture du couvercle, toutes les 15 sec environ. Laisser tourner 30 secondes après l'introduction du dernier œuf.

 

Ajouter 100 g de fromage râpé et mélanger 30 secondes, vitesse 2.

 

Déposer des petits tas sur la plaque de pâtisserie à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille.

 

Parsemer de gruyère et cuire au four pendant 20 min à 210 ° jusqu’à une coloration dorée.

 

Préchauffer le four à 200°C.

 

gougeres-au-fromage2.jpg

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Publié par Juliette - dans Recettes
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commentaires

zabelle 12/10/2015 17:42

j'adore ça!! sucré ou salé!
bises bonne semaine, ça vient bon!

ma-ger-de 12/10/2015 14:13

ça mon ainé en est fou!! comme il n'a jamais été très sucre, quand il était petit j'en faisais des tonnes et c'était ses biscuits: petits dej, gouters...bisous!!

Betty 12/10/2015 08:48

Je t'en chipe une pour l'apéritif :)