Je pensais bien que la recette était simple mais quand je l'ai vue chez Ma Ger De, je me suis dit que c'était simplissime !
Simple, certes, mais long et fastidieux, à tel point que je n'ai pas tardé à oublier la mise en forme à la fourchette. Franchement, je ne sais pas si je referai, pour moi les gnocchi, c'est un plat vite fait des soirs où je n'ai le temps de rien mais je suis contente d'avoir testé tout de même !


Ingrédients
de la purée maison
de la farine


Préparation
1) Ajouter la farine à la purée peu à peu de sorte d'obtenir une pate qui ne colle plus aux doigts.

2) Former des boudins puis les couper en tronçons.

3) Faire rouler les tronçons sur les dents d'une fourchette afin de dessiner le gnocchi.
 
4) Les disposer espacés sur une plaque.
 
5) Faire bouillir de l'eau salée.

6) A l'ébullition, plonger les gnocchis dans l'eau bouillante, quand ils remontent à la surface, c'est cuit. Servir sans attendre.