11 janvier 2016
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Ingrédients
200g de champignons de Paris
700g d’eau
200g de lait
1 cube de bouillon de légumes
50g de farine
½ cuillère à café de sel
4 brins de persil frais
40g de fromage à tartiner
Préparation
Mettre les champignons de Paris dans le bol et hacher 5 secondes, vitese 4.
Ajouter l’eau, le lait, le cube de bouillon de légumes, la farine et le sel et cuire 10 minutes à 100°, vitesse 3.
Ajouter la crème fraiche, le persil et le fromage à tartiner, et chauffer 2 minutes à 90 °, vitesse 2.
Mixer 30 secondes, vitesse 4-7 en autmentant progressivement la vitesse.
Servir chaud.
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