Comme Patchouka, j’ai décidé de faire deux petites brioches.

Ingrédients

2 cuillères à café de levure deshydratée

550g de farine

150 ml de lait tiède

2 oeufs

200g de beurre

1 cuillère à  café de sel

80g de sucre

quelques gouttes de vanille

du Nutella

Préparation

Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains (sauf le Nutella) et lancer le programme "pâte" (1H50 ici).

Sortir la pâte et la dégazer.

L’étaler en un rectangle.

étaler généreusement le Nutella sans arriver jusqu'aux bords.

Rouler la brioche en serrant bien et la mettre dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

Laisser lever pendant 1 heure sous un torchon.

Badigeonner la brioche d'un peu de jaune d'oeuf.

Enfourner environ 50 minutes à 160°C (ne pas oublier la coupelle d'eau dans le four).

Bien laisser refroidir le Babka avant de le découper... pour ne pas écraser sa mie et ses jolies marbrures de Nutella ...