C’est une recette que j’ai trouvée sur Marmiton et que j’ai un peu modifiée. C’est un pur délice mais il faut dire que j’adore la pâte d’amande, la crème d’amande, etc.
Quoi qu’il en soit, c’est très rapide à faire et encore plus à manger !
Ingrédients pour 6 petits moules individuels
125 g d'amandes en poudre (j’ai fini mon paquet de poudre de biscuits roses et complété avec les amandes dans une proportion ¼ ¾ je dirais)
90 g de sucre roux
1 cuillère à soupe bombée de farine
1 cuillère à café d'amande amère
2 oeufs entiers
30 g de purée d’amande (à la place du beurre salé de la recette d’origine)
Préparation
1) Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
2) Mélanger les ingrédients dans l’ordre.
3) Répartir dans les petits moules, j’ai pris des moules à muffins mais on peut prendre un petit moule à cake.
4) Faire cuire 30 minutes environ.
