11 août 2009
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Ingrédients
100 g de farine
3 œufs
100g de gruyère râpé
½ litre de lait
sel , poivre,
lardons ou jambon ou bacon
Préparation
1) Mélanger les œufs et la farine au fouet.
2) Ajouter le lait tout en remuant soigneusement.
3) Ajouter le gruyère râpé, le sel, le poivre, les lardons.
4) Mettre dans un moule à manqué (en silicone ici, cela permet de démouler sans problème), bien répartir les lardons et faire cuire 40 mn à 200°C.
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