WW
4 points par personne
Ingrédients pour 4 personnes
1 oeuf
1/2 cuillère à café de quatre épices
400g de steak haché à 5%
2 cuillères à soupe de poivrons rouge haché
1 cuillère à café d'ail haché
1 cuillère à soupe d'oignon haché
2 cuillère à soupe de tapioca (20g)
1 cuillère à café d'huile (facultatif si on utilise des moules en silicone)
sel, poivre
Préparation
1)Préchauffer le four th 7 (210°C).
2) Dans un récipient, battre l'oeuf en omelette avec les 4 épices. Malaxer la viande avec le poivron, ail, l'oignon, le tapioca, la préparation aux oeufs, sel et poivre.
3) Huiler avec un pinceau 4 petits moules ronds antiadhésifs (8 cm de diamètre). Y tasser la préparation. Recouvrir d'une feuille de papier aluminium.
4) Enfourner pour 20 min. Cinq min avant la fin de la cuisson, enlever le papier alu pour faire dorer.
5) Servir froid avec des cornichons.
