6 mars 2009
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07:00
Ingrédients
250 gr de farine
125 gr de beurre
1 jaune d'oeuf
5 gr de sel fin
un petit peu de lait pour assouplir
Préparation
1) Mélanger le tout vivement.
2) Ajouter le lait pour assouplir la pâte et la laisser 1/2 heure ou plus au frais.
Astuce
Pour une pâte brisée sucrée, ajouter 50 gr de sucre en poudre.
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