10 décembre 2017
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Encore plus rapide avec Thermo mais peut tout à fait se faire sans.
Ingrédients (à adapter en fonction du nombre de blancs que l’on a et du nombre de rochers voulus)
1 blanc d oeuf
40g de sucre en poudre
60g de noix de coco
Préparation
Allumer le four a 180° (th. 6)
Mettre l’œuf, le sucre et la noix de coco dans le bol. Chauffer 2 min 30 secondes/45°C/vitesse 3.
Recouvrir une plaque du four avec une feuille de cuisson. Déposer les petits tas façonnés avec une cuillère à soupe ou à café selon la taille souhaitée.
Enfourner 15 mn. Les retirer dès qu'ils sont dorés. Retourner la plaque à mi-cuisson pour qu’ils soient dorés uniformément.
Se dégustent tièdes ou froids.
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