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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

17 février 2017 5 17 /02 /février /2017 06:33

Je voulais un gâteau plus moelleux que mes traditionnels brownies, j’ai trouvé la recette ici.

 

 

Ingrédients

180g de chocolat
180g de beurre

180g de sucre

100g de farine

½ sachet de levure

6 œufs

sucre glace pour la déco (facultatif)

 

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

 

Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie, ou à défaut dans une casserole sur feu doux.

 

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux puis incorporer la farine et la levure en pluie.

 

Ajouter ensuite le mélange chocolat - beurre.

 

Monter les blancs en neige et les incorporer en plusieurs fois à la préparation, en mélangeant délicatement avec une spatule pour ne pas les casser.

 

Verser la pâte dans un moule beurré.

 

Enfourner 30 minutes en couvrant le gâteau de papier cuisson à mi-cuisson afin d'éviter qu'il ne dore sur le dessous.

 

Laisser refroidir puis démouler. Saupoudrer éventuellement de sucre glace avant de servir.

 

Moelleux au chocolat

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Publié par Juliette - dans Recettes
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commentaires

Stéphanie 09/03/2017 18:33

Quelle merveilleuse recette! Et ce doit être facile à décliner avec des noix de pécan par exemple... Je la note et je l'essaie dès que possible!

ma-ger-de 17/02/2017 11:07

En effet, il semble super moelleux!!!

Zabelle 17/02/2017 10:40

Il a l air délicieux
Bonne journee
Bises

Juliette 17/02/2017 11:17

Il n'a pas que l'air