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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

13 octobre 2016 4 13 /10 /octobre /2016 06:14

Moi qui adore le sucré salé, je ne pouvais qu’être tentée par cette recette .

J’ai eu la main un peu leste sur le poivre, je n’ai donc pas rajouté d’autres épices mais c’était très bon malgré tout.

 

Ingrédients

2 gousses d'ail
1 oignon
10 g de gingembre frais
2 cuillère à soupe d'huile
600 g de filet mignon
1 poivron (rouge pour moi)
1 petite boîte de tomates pelées au jus
½ petite boîte d'ananas en morceaux au sirop léger
50 g de sauce soja
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
1 cuillère à café de cumin (facultatif)
1 trait de Tabasco (facultatif)
sel
poivre

 

Préparation

Peler l'ail, l'oignon et le gingembre, les couper en deux, et les mettre  dans le bol. Mixer 5 secondes/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

 

Détailler le filet en fines tranches, les ajouter dans le bol, verser l'huile et programmer 5 minutes/Varoma/sens inverse/mijotage.



Pendant ce temps, couper le poivron en lanières. Egoutter l'ananas et couper les tranches en petits morceaux. A la sonnerie, ajouter tous les ingrédients au contenu du bol et programmer 15 minutes/100° C/sens inverse/vitesse 1. Ôter le gobelet.

 

Filet mignon exotique (Thermomix)

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Publié par Juliette - dans Recettes
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commentaires

Yolande 05/11/2016 18:02

hummmm il me tente bien ce filet mignon...
mon mari ne raffole pas particulièrement du sucré salé.. mais je peux aussi me faire plaisir de temps en temps...

Juliette 06/11/2016 13:57

Moi j'adore mais c'est vrai que tout le monde n'aime pas toujours

Juliette 14/10/2016 16:50

On en parlait justement ce midi avec des collègues très intéressées aussi ;-)

Melle Bulle 13/10/2016 10:48

ça a l'air délicieux ! vivement le 4 novembre, date de ma réunion Thermomix pour pouvoir commander ce précieux bijous