A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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12 Mars 2012
Une recette qui change un peu.
4 œufs
50 g de champignons sauvages séchés
20 cl de crème liquide
60 cl d ‘eau
1 bouillon cube
sel et poivre
1) Dans une casserole, faire bouillir l’eau et y dissoudre le bouillon cube.
Faire réhydrater pendant une heure les champignons séchés dans le bouillon.
Ajouter la crème liquide et faire cuire 5 minutes après ébullition.
2) Mixer la crème de champignons. Saler et poivrer. Verser un peu de crème au fond d’un ramequin allant au four, casser l’œuf et verser encore de la crème dessus pour le recouvrir.
3) Préchauffer le four à 190°C. Faire cuire les ramequins au bain marie pendant 10 minutes.
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