Cake au pralin et aux pépites de chocolat

Toujours pour la kermesse ... Ben oui, trois enfants, trois écoles mais ouf ... deux kermesses seulement !

Je voulais toujours vider mes placards et il me restait du pralin et des pépites de chocolat. J'ai un peu cherché et j'ai trouvé cette recette. Parfaite !

J'en ai fait deux versions, une normale et une individuelle, pour laquelle il faut réduire le temps de cuisson de moitié.

Ingrédients

2 œufs trés gros ou 3 moyens
160 g de sucre semoule

1 yaourt (à la grecque pour moi)
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol (que j'ai remplacée par de la purée d'amande qui me restait)
50 g de pralin 

100 g de pépites de chocolat farinées

Préparation

1) Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6)

2) Dans un saladier, fouetter œufs et le sucre.

3) Ajouter le yaourt, la purée d'amande puis la farine additionnée de levure. Mélanger bien l'ensemble.

4) Ajouter délicatement le pralin et enfin les pépites de chocolat farinées afin qu'elles ne tombent pas au fond du moule.

5) Verser la préparation dans un moule et mettre au four pendant 45 minutes.

Astuces

Pour une version sans pépites de chocolat, il faut mettre 100g de pralin.

Pour une version chocolatée, ajouter à la base 100 g de chocolat noir à forte teneur en cacao, fondu et seulement 50 g de pralin.