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Pensepasbête

A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !

Pensepasbête
Recettes

Gâteau au chocolat mousseux de Laurence Salomon

27 Septembre 2009

Rédigé par Juliette et publié depuis Overblog

J’avais d’abord vu cette recette ailleurs puis je l’ai retrouvée sur le site de Cléa  et c’est là que je me suis décidée.

 

 

Ingrédients

100g de chocolat noir de couverture
80ml de lait d’amande
2 oeufs
1 cuillère à soupe bombée de purée d’amande blanche
1 cuillère à soupe rase de farine T80
3 cuillères à café de confiture d’abricot (moi j’ai pris de la confiture de melon)

 

 

Préparation
1) Préchauffer le four à 160°C.

 

2) Casser le chocolat dans une casserole, ajouter le lait. Laisser fondre à feu très doux. Hors du feu, ajouter les jaunes d’oeuf, la purée d’amande, la farine et la confiture. Bien mélanger.

 

3) Battre les blancs en neige souple, et incorporer délicatement au mélange.

 

4) Mettre du papier sulfurisé au fond d’un moule à cake (pas trop large : 20 cm de diamètre maximum) et verser le mélange.

 

5) Enfourner pour 15 mn, pas plus.

Mettre immédiatement au frais, sur le rebord d’une fenêtre par exemple. Servir bien frais.

 

 

 


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Y
Yolande
27/09/2009 21:21
<br /> hummmmmmmmmmmm j'ai trop trop envie de te piquer une petite part...<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
28/09/2009 21:24
<br /> C'est très vite parti ...<br /> <br /> <br />
A
AurelieW
27/09/2009 20:19
<br /> j'entends souvent parler des recettes de laurence Salomon, mais je n'en ai encore jamais testé de recettes<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
28/09/2009 21:24
<br /> Celle-ci m'a beaucoup plue en tous cas.<br /> <br /> <br />
M
ma-ger-de
27/09/2009 09:33
<br /> oh il a l'air trop trop trop!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
27/09/2009 18:26
<br /> trop bon !<br /> <br /> <br />
S
sand
27/09/2009 08:08
<br /> olalal tu nas pas honte des le matin nous faire saliver ainsi<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
27/09/2009 18:26
<br /> Ben, nous, y'a pas d'heure pour se faire plaisir !<br /> <br /> <br />
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