A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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11 Septembre 2009
A chaque passage chez Patchouka, je trouve une recette à tester, en voici encore une.
Ingrédients
15cl de lait
1 pincée de sel
25g de beurre
20g de sucre
250g de farine
1 sachet de levure de boulanger
15g de cacao
Préparation
1) Mettre dans l’ordre tous les ingrédients (sauf le cacao) dans la cuve de la machine à pains et lancer le programme pâte (1H50 ici).
2) A la fin du programme, laisser lever la pâte une heure supplémentaire dans la cuve de la machine à pains.
3) Sortir le pâton, le dégazer.
4) Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte en un rectangle.
Saupoudrer de cacao.
Rouler la pâte.
5) Déposer cette pâte dans un moule à cake. Couvrir d'un torchon et laisser lever 1h30.
6) Préchauffer votre four à 180° (Th. 6).
7) Faire cuire 30 minutes à 180°.
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