Cookies

12 Janvier 2009

Ingrédients pour 24 pièces
250g de beurre
350g de sucre en poudre roux
375g de farine
350g de pépites de chocolat
1 oeuf
1/2 sachet de sucre vanillé

Préparation
1) Mélanger le sucre et le beurre ramolli jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.

2) Ajouter l'oeuf et la vanille, mélanger. En une seule fois, verser les pépites de chocolat ainsi que la farine. Dès absorption du 1er mélange par le second, cesser d'amalgamer.

3) Préparer à la main de petites boules que vous aplatirez modérément.

4) Disposer les cookies sur une feuille de cuisson . Passer les au four 10 mn à 180° puis encore 5 mn à 120°.

5) Attendre 15 minutes avant de les déguster