A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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10 Septembre 2025
La recette prévoyait une cuisson au four, je l’ai faite au Cookeo et gardée au chaud pour mes invités mais je n'ai malheureusement pas fait de photo.
Ingrédients
1 filet mignon
200g de pruneaux dénoyautés
3 cuillères à soupe de moutarde forte
3 brins de persil
4 cuillères à soupe de crème liquide
3 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de fécule de maïs
2 pincées de curry
sel
Préparation
Détailler le filet mignon en tranches.
Fouettez ensemble la moutarde, le miel, la crème et le curry.
Préchauffer le Cookeo. Ajouter l’huile, y faire revenir les morceaux de filet mignon quelques minutes. Saler légèrement. Ajouter la sauce. Faire cuire sous pression 8 minutes.
Ajouter la fécule, les pruneaux , le persil et maintenir au chaud.
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