24 Septembre 2025
Une recette rapide et délicieuse. Tellement rapide que j'ai oublié la photo ...
Ingrédients
1 kg de lapin
125 g de lardons (de bacon pour moi)
20 cl de bouillon
125 g d’oignons
50 g de farine
20 cl de vin rouge
30g de margarine
200g de champignons
thym, laurier
Préparation
Faire revenir les oignons, les lardons et les morceaux de lapin dans la margarine en mode dorage.
Verser la farine, mélanger puis rajouter le bouillon, le vin rouge et les champignons. Saler, poivrer, ajouter du thym et du laurier.
Faire cuire 15 minutes sous pression.
Astuce
J’ai ajouté des carottes en rondelles surgelées pour faire un plat complet.