A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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27 Septembre 2023
Des filets de loup en promotion, un tour sur Marmiton et voilà une recette rapide et délicieuse.
Ingrédients
1 oignon
2 cuillères à café de curry
1⁄2 cuillère à café de gingembre en poudre
10 g de beurre
4 morceaux de loup
20 cl de crème liquide
poivre
sel
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée (facultatif)
Préparation
Saler et poivrer le poisson et réserver au frais.
Emincer l'oignon et le faire revenir dans du beurre.
Déposer le poisson dans la poêle et faire cuire 2-4 minutes selon la grandeur des filets de chaque côté.
Ajouter le lait de coco, le curry, le gingembre et mélanger pour obtenir la sauce.
Laisser cuire le poisson dans sa sauce encore 5-6 mn à feu moyen.
Dresser dans les assiettes et parsemer avec la ciboulette avant de servir.
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