A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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7 Avril 2015
Le beurre pommade, c’est du beurre ramolli mais surtout pas fondu.
Pour obtenir du beurre pommade, trois solutions :
* le sortir au moins 1h avant de cuisiner
* passer le beurre quelques secondes au micro-ondes à puissance moyenne pour le ramollir
* le placer quelques minutes dans le four lors du préchauffage en surveillant bien son avancé
Mais quelques secondes de trop et le beurre est fondu !
Pour le récupérer, mettre le beurre fondu au réfrigérateur pour le refroidir. Le fouetter énergiquement pendant une minute et l’erreur est réparée !
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