A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
/image%2F1405342%2F20250412%2Fob_0bc18e_20131231-130347.jpg)
8 Décembre 2011
J’aime beaucoup les Panna Cotta, simples, fraîches, variées et surtout que l’on peut préparer la veille !
Pour celle-ci, je me suis inspirée ici
40cl de crème liquide (allégée chez moi)
2g d’agar agar
40g de sucre semoule
6 cuillères de Nutella
Préparation
1) Mélanger 20 cl de crème, 20g de sucre et 0,6g d’agar agar dans une casserole. Porter à ébullition en remuant constamment. Verser dans les verrines. Laisser prendre plusieurs heures au réfrigérateur.
2) Au bout de 2 heures environ, sortir les verrine et répartir le Nutella dans chaque verrine. (Ne pas hésiter à passer le Nutella quelques secondes au micro-ondes s’il n’est pas assez liquide). Remettre au frais.
3) Refaire le mélange : crème, sucre, agar agar. Porter à ébullition en remuant constamment. Verser délicatement dans les verrines. Laisser prendre plusieurs heures au réfrigérateur.
Au moment de servir, ajouter des éclats de noisettes sur le dessus de la verrine.
/image%2F1405342%2F20260728%2Fob_2ab177_2026-07-28-18-29-25.jpg)
/image%2F1405342%2F20260702%2Fob_c40673_2026-07-01-20-01-44.jpg)
/image%2F1405342%2F20250701%2Fob_8879e0_2025-06-30-20-44-17.jpg)
/image%2F1405342%2F20260217%2Fob_0319aa_2026-02-14-21-19-53.jpg)