A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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29 Mai 2013
En accompagnement ou comme nous en plat du soir avec une salade.
6 grosses pommes de terre
2 cuillères à soupe rases de farine
1 œuf
2 oignons
1 botte de ciboulette
huile
Préparation
Eplucher et laver les pommes de terre. Les râper très finement avec les oignons. Enlever l'eau en pressant dans les mains.
Mettre le tout dans une terrine. Ajouter sel, poivre, farine, l'œuf, ainsi que la ciboulette ciselée.
Façonner à la main des galettes de 1 cm d'épaisseur avec cette préparation.
Faire frire à l'huile des deux côtés, dans une poêle bien chaude, 10 minutes de chaque côté.
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