Crumble poire-chocolat

En revanche, j’ai divisé les portions par deux pour nous quatre.

Ingrédients pour 4 crumbles
1 boîte de 470 g de poires au sirop
15 g de sucre
25 g de pépites de chocolat (à mon goût on peut très nettement réduire)

40 g de farine
40 g de poudre d'amandes
40 g de beurre
40 g sucre roux

Préparation
1) Préchauffer le four à 200°.

2) Egoutter les poires, les couper en morceaux et les répartir dans 4 ramequins. Saupoudrer les poires avec le sucre puis répartir les pépites chocolat.

3) Mettre dans un bol le sucre roux, la farine, le beurre et la poudre d'amandes. Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte mietteuse.

4) Répartir le crumble sur les poires, il faut bien les recouvrir.

5) Enfourner une quinzaine de minutes à 200°.

6) Laisser refroidir 5 à 10 minutes et servir tiède !

Astuce

On peut préparer les crumbles à l’avance sans les faire chauffer mais en les réservant au réfrigérateur.

On peut aussi les faire à l’avance et les faire tiédir au moment de servir.