Gâteau aux yaourts

Une recette de base qui plaît toujours aux petits comme aux grands et qui permet une multitude de variations.

Ingrédients

2 pot de yaourts aromatisés (ou 1 des 2 natures)
3 pots de farine
1,5 pot de sucre
3 oeufs (blanc monté ou non)
1/2 pot d'huile
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure

Préparation

1) Mélanger tous les ingrédients en fouettant vigoureusement, surtout si vous avez choisi de mettre les œufs entiers sans monter les blancs.

2) Mettre dans un four préchauffé à 160° pendant 30 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Astuces

Pour la kermesse de l'école, j'avais opté pour des gâteaux individuels (j'ai pensé à celles et ceux préposés au découpage !), j'ai donc réduit le temps de cuisson à 15 mn.

On peut y ajouter des morceaux de fruits, des pépites de chocolat, etc.