A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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23 Juin 2009
Un dessert frais et léger déniché sur l'Internaute.
Préparation : 10 mn
Repos : 120 mn
Ingrédients pour 3 personnes (j'en ai fait 5 verres)
3 petits suisses
2 blancs d'œufs
3 cuillères à soupe de sucre
250 g de framboises
quelques sucres décor ou vermicelles en chocolat
Préparation
1) Battre les blancs d'œufs en neige jusqu'à une consistance presque ferme.
2) Ajouter le sucre
Battre encore pour obtenir une mousse ferme et brillante.
3) Ajouter un à un les petits-suisses et bien mélanger, délicatement
4) Placer quelques framboises au fond de jolis verres. Les recouvrir de la préparation aux petits-suisses, puis alterner à nouveau framboises et mousse aux petits-suisses.
5) Décorer de quelques framboises et de la décoration choisie : sucres décor, vermicelles en chocolat, etc.
6) Servir très frais après au moins 2 heures au réfrigérateur. Un délice tout en douceur !
Astuce
On peut le servir en verre ; dans ce cas, alterner mousse, framboises, biscuits émiéttés, etc . en terminant par quelques framboises.
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