Pain au yaourt

Recette qui vient de l'Internaute légèrement modifiée.


Préparation : 10 mn

Cuisson : 40 mn

Ingrédients pour 6 personnes

1 cuillère à soupe de sucre roux

1 cuillère à café de sel

1 oeuf

250 g de yaourt (2 pots)
450 g de farine semi complète

1 sachet de levure boulangère

Préparation

1) Verser dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre : le yaourt, l'oeuf, le sel, le sucre, la farine et la levure. Lancer le programme "pâte" (1H50 ici)

2 ) Déposer la boule sur une plaque, former une croix sur le dessus avec un couteau, et laisser reposer encore 20 minutes. Je fais aussi des baguettes avec cette recette (ce qui diminue forcément le temps de cuisson, environ 15mn)

3) Préchauffer le four à 200°C.

4) Faire cuire pendant 40 minutes dans un four.

Astuces

Si le pain doit accompagner un plat salé, on peut ajouter des herbes (basilic, aneth, origan ou ciboulette...) à la pâte pendant la première étape.