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A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !

Pensepasbête

Gratin de tagliatelles aux lardons et aux épinards

Un plat du soir parfait.

 

Ingrédients

500g de tagliatelles
250 g de lardons
25 cl de crème fraîche
sel, poivre
fromage râpé
250 g d'épinards
1 jaune d'œuf

 

Préparation

Cuire les tagliatelles et disposer la moitié dans un plat à gratin.

Mettre les épinards cuits sur les tagliatelles.

Cuire les lardons, puis les disposer au-dessus des épinards.

Mettre la deuxième couche de tagliatelles.

Préparer la "sauce" :

Mélanger le jaune d'œuf avec la crème, saler, poivrer.

Mettre la sauce sur les tagliatelles.

Mettre au four à 225°C pendant 20 mn.

Sortir du four et mettre le fromage râpé. Gratiner pendant 10 mn.

Gratin de tagliatelles aux lardons et aux épinards
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