A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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10 Mars 2018
Ingrédients
4 escalopes de poulet
1 gros oignon
1 poivron
2 cuillères à soupe de curry en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 pincée de piment de Cayenne
sel, poivre
20 cl de lait de coco
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
Peler et émincer l’oignon.
Vider le poivron et le couper en lamelles.
Détailler le poulet en morceaux d’environ 2 à 3 cm de côté.
Verser l’huile d’olive dans une sauteuse. Faire revenir l’oignon. Ajouter les lanières de poivron puis les morceaux de poulet, les épices, saler, poivrer et faire dorer.
Verser le lait de coco et laisser mijoter une dizaine de minutes.
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