26 Février 2016
Recette que j’ai trouvée ici mais que j’ai agrémenté d’un coulis aux speculoos
Ingrédients
200 g de chocolat noir
100 g de beurre
120 g de sucre
50g de farine
3 œufs
10 biscuits speculoos
Préparation
Mettre 5 biscuits dans le bol et mixer 3 secondes à vitesse 4 et réserver.
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 7.
Racler les bords, ajouter le beurre dans le bol et programmer 10 minutes à 37°, vitesse 1.
Préchauffer le four à 180°
Ajouter dans le bol les œufs, le sucre, la farine et mixer 20 secondes à vitesse 4
Placer le moule à cake sur la plaque perforée.
Répartir la moitié de la préparation dans le fond du moule à cake. Déposer ensuite une couche de biscuits puis recouvrir du reste de la préparation
Répartir les biscuits émiettés et réservés sur le dessus.
Enfourner 20 mn à 180°.