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A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !

Pensepasbête

Marinade citron, huile d'olive et miel pour viandes blanches

Tout est dans le titre ou presque.

 

 

Ingrédients

 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron jaune pressé
1 cuillère à soupe de miel
1 pincée de piment en poudre

1 pincée de gingembre en poudre
sel et poivre
ail en poudre ou petits morceaux d'ail frais

 

 

Préparation 


Bien mélanger les ingrédients.

Couper la viande en morceaux et la faire mariner 1 nuit ou plus (plus la marinade est longue et plus la viande sera acidulée).

Faire cuire la viande égouttée dans une poêle très chaude et déglacer avec le restant de marinade.

 

 

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