Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
  • Contact

Recherche

Related Posts with Thumbnails

Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 06:24

La recette vient de là 

Le Carambar a tendance à fondre mais il suffit d’intervenir vite en fin de cuisson pour détacher les sablés.

 

 

Ingrédients

125 g de beurre

125 g de cassonade

1 oeuf

250 g de farine

6 carambars

une pincée de fleur de sel

 

 

Préparation

Dans un saladier , mélanger aux doigts le beurre mou avec la cassonade, la farine et une pincée de sel. On obtient un sable très fin.

 

Ajouter l'œuf. Bien pétrir et mélanger l'ensemble jusqu'à former une boule compacte.

 

Passer au couteau du robot les barres de Carambar afin d'obtenir des éclats minuscules. Les intégrer à la pâte sablée, pétrir à nouveau le tout et former une boule lisse.

 

Emballer cette boule de pâte dans un morceau de film alimentaire et la placer au réfrigérateur durant au moins une heure avant de l'utiliser.

 

Préchauffer le four à 150°C.

 

Etaler la pâte finement sur un plan de travail fariné et découper des sujets à l'emporte pièce.

 

Disposer ces petits sujets de pâte sablée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Enfourner pour environ 10 minutes si ce sont des petits sujets peu épais, ou plus si vos sujets sont plus grands ou "dodus". Laisser tiédir avant de déguster.

 

sables-eclats-carambar.JPG

 

  cadeau maîtresses2012 02

Repost 0
Publié par Juliette - dans Recettes
commenter cet article
21 juillet 2012 6 21 /07 /juillet /2012 06:09

Un petit plus gustatif et visuel avec une poignée de pralines roses. Grâce à cette recette, j’ai découvert un blog très sympathique et que je reviendrai visiter.

 

 

Ingrédients

120 g de sucre en poudre

120 g de beurre

6 cl d'eau

une pincée de fleur de sel

1/2 cuillère à café de levure chimique

250 g de farine (ou farine avec levure incorporée)

30 g de pralines roses concassées

 

 

Préparation

1) Faire fondre le beurre dans une casserole avec l'eau et le sucre, à feu doux. Porter à ébullition puis éteindre le feu et laisser refroidir.

2) Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la fleur de sel puis ajouter le mélange refroidi puis les pralines roses concassées. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène puis former une boule, l'envelopper dans un film plastique et la mettre au frais pendant au moins 2 heures.

3) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Fariner le plan de travail et étaler finement la pâte à l'aide d'un rouleau. Découper les biscuits à l'aide de l'emporte-pièce et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

4) Mettre au four 12 à 15 minutes. Ils seront cuits lorsqu'ils auront légèrement coloré sur les bords.

 

petits-beurres-aux-pralines-roses.JPG

 

Repost 0
Publié par Juliette - dans Recettes
commenter cet article
18 juillet 2012 3 18 /07 /juillet /2012 06:35

Une recette de Marmiton   

 

     

Ingrédients
75 g de beurre fondu (bain-marie ou micro-ondes)
75 g de sucre (roux ou blanc)
1 gros oeuf
185 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
100 g de pépites de chocolat


Préparation
Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

Dans un saladier, tamiser la farine et le sucre. Puis faire un puits et ajouter le beurre fondu. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte sablée, friable.

Rajouter l'oeuf. Mélanger avec vos mains et former une boule.

Former des boules, moyennes, sur la plaque de votre four tapissé de papier sulfurisé. Rajouter les pépites de chocolat sur vos boules et les aplatir légèrement.

Enfourner et laisser cuire 15 minutes. Vos sablés doivent être dorés, si ce n'est pas le cas, remettre au four 1 min au four.

 

 sables-pepites-choco.JPG

 

  cadeau maîtresses2012 02

 

Repost 0
Publié par Juliette - dans Recettes
commenter cet article
6 juillet 2012 5 06 /07 /juillet /2012 06:59

Mon voisin m'a gentiment apporté une énorme salade, il est décidément drôlement gentil mon voisin.

 

 

Je l'ai épluchée, nettoyée et bien essorée.

 

 

J'ai pris quatre boîtes hemétiques - elle était vraiment énorme cette salade - et disposé une feuille de sopalin au fond de la boîte, puis une couche de salade, puis une feuille de sopalin et une autre couche de salade pour finir par une feuille de sopalin.

 

 

Hop au réfrigérateur !

Repost 0
Publié par Juliette - dans Recettes
commenter cet article
4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 06:43

C’est la recette des madeleines mais pas les moules, ils étaient occupés par les madeleines au Nutella      

 


Ingrédients
70 g de beurre demi sel
2 œufs 
70 g de sucre en poudre 
110 g de farine 
1/3 sachet de levure 

10 cl de lait 

15 carambars


Préparation
1) Faire fondre les carambars dans le lait, en faisant chauffer doucement et en remuant régulièrement.

 

2) Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter alors le beurre fondu, la farine,  la levure  puis la sauce aux carambars.

 

3) Verser la pâte et remplir les empreintes à mi hauteur.

 

4) Préchauffer le four Thermostat 8.


5) Enfourner 3 mn puis baisser la température thermostat 6 (180°) et poursuivre la cuisson 6 minutes.

 

 

Astuce

Pour les madeleines, il faut mettre la pâte deux heures environ au frais, c’est ce qui permet d’avoir la petite bosse.

 

 

madeleines-aux-Carambars.jpg

 

Repost 0
Publié par Juliette - dans Recettes
commenter cet article