27 avril 2022
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Ingrédients
1 kg de viande à sauté de porc
1 oignon
1 boite de pulpe de tomates en dés
1 cube de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de farine
1 verre d’eau
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
thym
romarin
sel
poivre
Préparation
En mode dorer, faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter la viande et la faires dorer de toutes parts pendant 5 min.
Saupoudrer de farine et mélanger bien.
Ajouter la pulpe de tomates en dés et le cube de bouillon e volaille dilué dans un verre d’eau chaude.
Ajouter le sel, le poivre, le thym et le romarin.
Bien mélanger et passer le Cookeo sous pression pendant 30 min.
À la fin de la cuisson, si la sauce n’est pas assez épaisse, Mettre le mode dorer.
Publié par Juliette
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6 avril 2022
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20:31
Lorsqu’il n’en reste qu’un, on peut faire des rochers , de la mousse au chocolat, des financiers ou cette petite recette très rapide.
Ingrédients
75 g de sucre glace
60 g d'amandes en poudre
1 paquet de sucre vanillé
1 blanc d'œuf
Préparation
Mélanger les sucres, ajouter les amandes en poudre.
Ajouter le blanc d’oeuf à la cuillère au mélange sec.
Faire des petites boules de pâte de la taille d'une noix à l'aide d'une cuillère à café et les déposer sur une tôle beurrée, en les espaçant de quelques centimètres.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Pendant ce temps, laisser la pâte à température ambiante : les gâteaux n'en seront que meilleurs.
Une fois le four chaud, les enfourner et les laisser cuire une dizaine minutes, en surveillant bien pour qu'il ne brûlent pas. Ils doivent brunirent sur les bords et jaunirent au milieu.Haut du formulaire
Publié par Juliette
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30 mars 2022
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Ingrédients
2 cuillères à soupe de crème fraiche
2 kg de courgettes
2 gousses d’ail
30 g de beurre
5 cl d’huile d'olive
70 g de gruyère râpé
sel, poivre
Préparation
Préparer les ingrédients Laver et couper les courgettes en cubes. Hacher l'ail.
En mode dorer, faire revenir les courgettes avec le beurre, l'huile d'olive et l'ail pendant 5 minutes.
Passer en mode cuisson sous pression pendant 3 minutes. Egoutter les courgettes puis les remettre dans la cuve.
Ajouter le sel, le poivre, la crème fraîche et le gruyère râpé et mélanger.
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16 mars 2022
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17:24
Publié par Juliette
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16 mars 2022
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17:19
J'ai fini par craquer pour le Cookeo qui me faisait de l'œil depuis plusieurs années, je vais donc tester quelques recettes sans aucun doute dans les semaines à venir
Pour cette recette dont la cuisson était parfaite, je ne sais pas vraiment si c'est meilleur que ma recette au four mais c'est beaucoup plus rapide !
Ingrédients
1 ou 2 magrets de canard
4 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de fond de veau
200 ml d'eau
sel et Poivre
Préparation
Inciser le gras sans couper dans la viande.
Saler et poivrer le magret de canard du coté gras.
Mettre le Cookeo en mode "dorer".
Faire dorer le magret du côté gras. Enlever la graisse superflue.
Retourner le magret, ajouter le fond de veau, le miel, verser l’eau.
Fermer le couvercle et mettre en cuisson sous pression pour 4 minutes.
A la fin de la cuisson, enlever le magret et remettre le mode "dorer" pour réduire la sauce en mélangeant.
Publié par Juliette
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