Desserts
Ananas rôti au caramel de lait de coco 
Baba au rhum au Thermomix
Balthazar au chocolat
Bavarois fraise - citron
Bavarois à la framboise
Bavarois à la Pêche
Bavarois poire sur fondant au chocolat et craquant aux speculoos
Biscuit cuiller et mousse de poires
Brookies
Brownie cheesecake
Brownie choco-coco
Brownie amandes
Brownie fondant à la fleur de sel
Brownie vide placard
Brownie vite fait
Bûche aux marrons
Bûche de Noël façon tarte au citron meringuée au Thermomix
Bûche framboises et chocolat blanc au Thermomix
Cake à la mandarine et au miel
Cake au cho-cola
Cake au chocolat
Cake au chocolat et aux courgettes 
Cake au citron
Cake au citron 2
Cake citron pavot
Cake à la confiture
Cake à la farine de châtaignes
Cake au fromage blanc et aux framboises
Cake au pralin et aux pépites de chocolat
Cake aux abricots
Cake aux carambars
Cake aux clémentines au Thermomix
Cake aux fraises tagada
Cake moelleux aux jaunes d'oeuf
Cake aux pommes
Cake aux pommes d'antan
Cake aux Smarties
Canelés
Cannelés au Carambar
Cannelés au chocolat  
Cannelés aux pralines roses
Cannelés au Thermomix
Carrés croustillants à la framboise
Chantilly de chocolat au lait sur dacquoise aux amandes
Charlotte à la crème de citron, aux fraises et au miel
Charlotte aux framboises
Charlotte aux poires
Charlotte royale à la vanille et aux framboises
Charlotte royale au chocolat
Charlotte royale au chocolat blanc et aux framboises
Cheesecake aux fraises
Cheesecake aux pommes
Chibertas aux pralines roses
Chiboust au citron sur financier framboise
Choux à la crème
Compote de pommes au Thermomix
Compotée de quetsches à la chantilly vanillée
Crème à la framboise 
Crèmes à la purée de marrons
Crème anglaise au Thermomix anti gaspi
Crème anglaise au Thermomix
Crèmes catalanes au Thermomix
Crème dessert à la vanille (Thermomix)
Crème dessert au chocolat meilleure que la Danette au Thermomix
Crèmes dessert au lait de coco au Thermomix
Crèmes dessert au lait de coco au Thermomix
Crème dessert aux deux saveurs (Thermomix)
Crème à la vanille avec Speculoos 
Crème à l’orange
Crèmes aux carambars au Thermomix
Crèmes aux fraises Tagada au Thermomix
Crème au lait de coco kiwi et bananes
Crèmes aux spéculoos
Crèmes aux Speculoos au Thermomix
Crèmes brûlées au Thermomix
Crème brûlée aux carambars
Crème brûlée aux oeufs entiers au Thermomix
Crème brûlée aux pralines roses
Crème noix de coco au caramel au beurre salé  
Crêpes à la bière
Crêpes à la règle de 3
Crêpe géante roulée aux pommes et au caramel au beurre salé
Crêpes WW
Crumble abricots (ou pêches)
Crumble mûres, myrtilles et amandes
Crumble poire-chocolat
Crumble pommes – rhubarbe
Crumble aux pommes
Crumble pommes - poires
Crumble tutti frutti
Cupcakes au citron et au pavot, glaçage au petit suisse
« Danette » à la vanille 
"Danette" au chocolat
Délice aux noix
Délices coulants au chocolat noir
L'extrafondantissime à la noix de coco
Far aux pommes
Figues rôties à la vanille et au miel
Figues rôties au sucre vanillé
Financiers
Financiers au beurre salé
Financier express aux framboises
Financiers fondants au chocolat
Financiers au citron
Financier aux myrtilles
Flan à la vanille au micro ondes
Flan antillais
Flan aux courgettes
Flan de dulce de leche
Flan maraîchin
Flan pâtissier à la fève Tonka (ou à la vanille)
Flan patissier au Thermomix
Flan pâtissier sans pâte au Thermomix
Flan  pâtissier individuel sans pâte au Thermomix
Fondant à l'orange
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat et à la courge butternut
Fondant au chocolat au micro-ondes
Fondant au chocolat sans beurre 
Fondant au chocolat et aux speculoos au Thermomix
Fondant au chocolat praliné au Thermomix
Fondant au citron
Fondant aux pommes
Fondant marron-chocolat
Fondant moelleux au café
Fondant moelleux aux trois chocolats
Fraisier au Thermomix
Galette des rois
Galette des rois à  la purée d'amandes
Galette des rois crèmeuse
Galette des rois noisette
Gâteau à la compote de pommes
Gâteau à la confiture de mirabelles
Gâteau à la confiture en trois couches 
Gâteau à la farine de sarrasin
Gâteau à la noisette
Gâteau à la patate douce
Gâteau à la patate douce fondant
Gâteau à la rhubarbe
Gâteau à l'orange entière
Gâteau amande framboises
Gâteau arc en ciel
Gâteau au chocolat au micro-ondes
Gâteau au Chocolat Bellevue de Christophe Felder (Gâteau sans beurre)
Gâteau au chocolat blanc et aux speculoos
Gâteau chocolat confiture
Gâteau au chocolat blanc  
Gâteau chocolat courgettes
Gâteau au chocolat mousseux de Laurence Salomon
Gâteau au chocolat sans oeuf
Gâteau au chocolat dans une tasse
Gâteau au citron au mascarpone
Gâteau au fromage blanc
Gâteau au lait chaud au Thermomix
Gâteau au lait concentré sucré au Thermomix
Gâteau au miel
Gâteau au Nutella
Gâteau au yaourt au Thermomix
Gâteau au yaourt et aux pralines roses
Gâteau aux cerises
Gâteau aux chocolats de Pâques
Gâteau aux mandarines entières
Gâteau aux noix au Thermomix
Gâteau aux noix nappé chocolat au Thermomix
Gâteau aux pommes et mascarpone au Thermomix
Gâteau aux trois chocolats
Gâteau aux yaourts
Gâteau battu
Gâteau impossible au caramel au Thermomix ou pas
Gâteau inspiration Rainbow cake
Gâteau au yaourt, nappage chocolats de Pâques, façon cupcake
Gâteau au yaourt, version confiture
Gâteaux aux pralines roses
Gâteau citron-amande
Gâteau cookie géant
Gâteau creusois
Gâteau damier
Gâteau de riz light à l’agar agar
Gâteau de Savoie
Gâteau de semoule aux raisins
Gâteau express au Thermomix
Gâteau express aux graines de lin au Thermomix
Gâteau fondant à la compotée de figues
Gateau fondimoelleux chocolat noisette
Gâteau grand-mère inratable 
Gâteau incroyable
Gâteau invisible aux pommes
Gâteau magique au Thermomix ou pas
Gâteau marbré au Thermomix
Gâteau moelleux aux pommes au Thermomix
Gâteau noisette-amande
Gâteau piñata
Gâteau renversé à l'ananas
Gâteau rose
Gâteau roulé à la fraise
Gâteau roulé au Nutella et aux Smarties
Gâteau roulé aux fraises et pralines roses
Gâteau Savane au Varoma (Thermomix)
Gâteau tout orange
Glace à la vanille aux noix de pécan au Thermomix
Glaces aux fruits au Thermomix
Glace aux pralines roses
Glace Mac Fleury au Thermomix
Gratin de poires à la fève Tonka
Gratin de poires à la fève Tonka version 2
Gratin de poires
Gratin de pommes au tapioca
Iles flottantes au Thermomix
Jelly à l’agar agar, premier essai
Jelly à l’agar agar, deuxième essai
Kouglof  
Mangues rôties au jus d'ananas, passion et safran
Marbré
Marbré chocolat /orange
Millas charentaise au Thermomix ou non
Mini quatre-quarts fourrés à la confiture
Mini tartelettes au citron
Moelleux à  la mandarine
Moelleux à la pâte de Speculoos Crunchy
Moelleux à la rhubarbe et à l'amande
Mousse à l'orange au Thermomix
Moelleux aux marrons et son nappage au chocolat
Mousse au chocolat
Moelleux au citron  
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat au caramel
Moelleux au chocolat au coeur fondant au Thermomix
Mousse au chocolat au siphon
Mousse au chocolat au Toblerone
Mousse au chocolat biscuitée au Speculoos
Mousse au chocolat blanc au siphon
Mousse au chocolat magique au Thermomix
Mousse au chocolat WW
Mousse au chocolat pas WW mais qui pourrait l'être !  
Mousse aux carambars au siphon
Mousse aux caramels au beurre salé au siphon
Mousse aux fraises
Mousse aux fraises au siphon
Mousse aux speculoos au Thermomix
Mousse aux trois chocolats
Mousse framboise au siphon
Mousse glacée aux framboises au Thermomix
Mousse pralinoise
Muffins à la confiture de lait
Muffins amandes et framboises
Muffins au chocolat
Muffins au coeur coulant au caramel au beurre salé au Thermomix
Muffins au cœur de chocolat blanc
Muffins aux biscuits roses
Muffins aux pépites de chocolat
Muffins aux pépites de chocolat au Thermomix
Le Namandier
Napolitain
Nectarine melba
Noisetier au chocolat
Nuages aux framboises
Oeufs à la neige au micro-ondes
Oeufs au lait au Thermomix
Pain d'épices au Thermomix
Pain perdu
Panna Cotta à la pâte de speculoos  
Panna Cotta à la pâte de Speculoos Crunchy
Panna cotta au caramel au beurre salé
Panna Cotta au coulis de pralines roses
Pannacotta au lait d'amande
Pannacotta au miel et lemon curd
Panna Cotta au Nutella, version alternée
Panna Cotta au Nutella, version mélangée
Panna cotta aux clémentines 
Panna cotta aux fraises Tagada
Panna cotta aux kiwis
Panna cotta aux pralines roses
Pannacotta de kiwis au coulis de fraises
Panna cotta sauce carambar
Panacotta vanille allégée
Panacotta vanille au coulis de fraise
Panacotta vanille au coulis de fraises
Paris-Brest
Pastéis de nata aussi appelés pastéis de Belem (petits flans portugais)
Pavlova
Petits feuilletés poires et fèves Tonka
Petits gâteaux au blanc d'oeuf
Petits gâteaux au miel et à la cannelle
Petits moelleux au chocolat
Petits moelleux nantais
Poêlée de pommes caramélisées
Pommes au four
Profiteroles au chocolat
Pudding au citron
Pudding aux céréales au chocolat
Pudding au pain rassis et son caramel
Quatre-quarts
Quatre-quarts aux speculoos
Riz au lait à la fève Tonka
Riz au lait au caramel
Riz au lait de coco
Riz au lait au Thermomix
Roses feuilletées aux pommes
Rhubarbe au four
Saint Amour
Salade de fruits exotiques  
Salade de melon et de pastèque au thé vert
Semoule au lait à la vanille
Semoule au lait au Thermomix
Shortbread du millionnaire
Stollen
Super fondant au chocolat au Thermomix (ou sans)
Super fondant au chocolat blanc au café ou Thermomix (ou sans)
Tarte à la crème fraîche
Tarte à l'orange
Tarte à la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe et aux pommes caramélisées
Tarte à la rhubarbe et aux spéculoos
Tarte amandine à la rhubarbe
Tarte amandine aux poires
Tarte Bounty (choco-coco)
Tarte au citron destructurée au Thermomix
Tarte citron et fruits de la passiion
Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée au Thermomix
Tarte au sucre de Marie
Tarte aux carambars
Tarte aux mirabelles
Tarte aux myrtilles
Tarte aux pommes rapide
Tarte aux pommes ultra rapide au Thermomix
Tarte aux pralines
Tarte tropézienne
Tarte tropézienne au Thermomix
Tarte aux quetsches
Tartelettes chocolat blanc, fraises sur biscuits roses de Reims
Tartelettes chocolat blanc, panna cotta vanillée et coulis de fruits de la passion
Tartelettes aux framboises sur un biscuit aux amandes
Tarte (lettes) aux nectarines
Terrine de fraises au mascarpone et spéculoos
Tiramisu au citron
Tiramisu au Lemon Curd
Tiramisu aux clémentines et aux spéculoos
Tiramisu aux fraises
Tiramisu aux framboises
Tiramisu aux framboises aux biscuits roses
Tiramisu aux myrtilles
Tiramisu aux pèches
Tiramisu aux speculoos, noisettes et au caramel salé
Trianon simplifié
Verrines tiramisu pommes / speculoos
Yaourts maison
 

Parfait pour utiliser des blancs et cela m'a permis de finir les quelques framboises congelées qui me restaient.

Ingrédients

200g de framboises fraiches
4 blancs d’œufs
40g de beurre
10g de sucre de canne blond
80g de poudre d’amandes
60g de purée d’amandes complètes
30g de fécules de maïs
1 pincée de sel
sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 180°.

Réunir dans un saladier le sucre de canne la fécule et la poudre d’amandes.

Faire fondre 30g de beurre avec la purée d’amandes en remuant pour obtenir une texture homogène. Verser dans un saladier et bien mélanger.

Monter les blancs d’œufs et le sel en neige ferme puis les incorporer délicatement à la spatule à l’appareil précédent. Beurrer un moule à gratin. Rincer puis éponger délicatement les framboises. Incorporer les framboises dans la pâte à la spatule. Verser dans le mouler et enfourner 25 à 30 minutes jusqu’à ce que se forme une croûte dorée sur le dessus.

Sortir le financier du four et le laisser complètement refroidir. Au dernier moment le soupoudrer dan voile de sucre glace à travers un tamis et le découper en parts.

Plats
Aiguillettes de canard à la crème et au vinaigre balsamique
Aiguillettes de canard au balsamique
Aiguillettes de canard aux pêches WW
Aiguillettes de poulet marinées au citron
Albóndigas con salsa de almendras / Boulettes de viande sauce amandes
Blanquette de veau
Blanquette de veau au Thermomix
Bœuf bourguignon
Boeuf bourguignon astuces
Bœuf en daube
Boeuf à la sauce balsamique
Boulettes de boeuf bourguignonnes au Cookeo
Boulettes à la sauce tomate
Brick jambon fromage
Brochettes de saumon au citron et sésame
Cabillaud au Chorizo, semoule de légumes
Cabillaud en papillotes
Cabillaud pomme de terre à la tomate au Thermomix
Cassolette de cabillaud et de poireaux gratinés
Céréales gourmandes Carbonara
Choucroute
Chou-fleur gratiné
Chili con carne
Colombo de crevettes au lait de coco
Côtes de porc au curry et au miel
Côtes de porc curry miel
Côtes de porc, sauce Picalilli
Courgettes farcies
Courgettes farcies à la ratatouille et au Tartare
Courgettes Orloff
Couscous de crevettes et sa bisque au Thermomix
Crêpes au Sarrasin
Crevettes au curry
Crevettes au curry et à la citronnelle
Crevettes au curry et au lait de coco
Crevettes marinées à l'orange
Croissants jambon fromage
Croque monsieur
Croque tablette
Croustade aux champignons
Curry de dinde, ananas, coco au Cookeo
Dal lentilles au lait de coco
Dauphinois de saumon
 Dinde au citron et à la crème
Dinde au curry et au beurre de cacahuètes
Dinde au curry et au lait de coco
Emincé de porc aux petits légumes
Empanadas au boeuf
Enchiladas vite faites
Endives au munster et aux noix
Endives bolognaises
Epinards à la florentine
Escalope de dinde au curry
Espadon grillé à la sauce de sésame
Estouffae saumon et fenouil au Cookeo
Feuilleté saumon épinard
Ficelle picarde
Filet mignon de porc au cidre
Filet de pangas à l'espagnole
Filet de porc farci
Filet mignon au ketchup
Filet mignon de porc à la crème d'amande et au miel
Filet mignon au chorizo au Thermomix
Filet mignon au chorizo et aux poivrons
Filet mignon au miel
Filet mignon au miel et au gingembre
Filet mignon au miel et au gingembre 2
Filet mignon aux champignons au Thermomix
Filet mignon aux échalotes
Filet mignon aux oignons
Filet mignon boucanier
Filet mignon en croûte
Filet mignon exotique (au Thermomix)
Flammenkueche rapide
Flan d'épinards au saumon fumé
Fondue au bouillon
Galettes de maïs au fromage
Gambas a la plancha
Gâteau invisible courgettes chorizo
Gaufres salées
Gnocchis aux échalotes
Gnocchi maison
Gnocchi sauce champignons courgettes
Goulash de boeuf
Gratin de courgettes onctueux (Thermomix)
Gratin d'oeufs
Gratin de pâtes au poulet
Gratin de ravioles aux courgettes
Gratin de ravioles et de courgettes
Gratin de riz, thon et cornichons
Hachis de bœuf et riz aux courgettes WW
Hachis Parmentier
Hachis parmentier à la courge butternut au Thermomix
Hachis parmentier au Thermomix
Hachis parmentier de canard et patate douce
Hachis Parmentier poulet
Hot Dogs
Jambon poêlé à la crème et aux cornichons
Joues de porc au cidre
Kebab au poulet
Knackis en brochettes de spaghettis
Lapin à la moutarde
Lapin au basilic et au vin blanc
Lapin au cidre
Lapin chasseur
Lapin rôti au four
Lasagnes à la bolognaise au Thermomix
Lasagnes à la ratatouille
Lasagnes aux poissons
Lasagne de courgettes
Lasagnes saumon courgettes au Thermomix
Lasagnes au saumon et aux épinards
Lasagnes ultra rapides
Lentilles à la moutarde à l'ancienne
Lentilles à la viande hachée
Lentilles au chorizo
Lentilles aux carottes
Lentilles aux oignons
Lentilles tièdes, saumon fumé
Magret de canard au Cookeo
Magret de canard au myrtilles
Magret de canard aux speculoos au Thermomix
Magret de canard au thé Earl Grey et à l'orange
Magrets de canard marinés au miel
Marinade au citron, huile d'olive et miel pour viandes blanches
Marinade citron thym pour côtes de porc
Marinade pour barbecue
Marinade pour poulet
Marinade pour viande blanche
Marinade pour saumon au barbecue
Mijoté de boeuf à la tomate
Mont d’Or Chaud
Moules à la plancha façon Gallego 
Moules au boursin au Thermomix
Moules au cidre et aux lardons
Moules au curry
Moules au safran
Moules en gratin
Moules marinières
Moules sauce champagne
Moules thaï (lait de coco, basilic, citron vert)
Noix de St Jacques à la crème
Noix de Saint-Jacques à la crème safranée
Noix de Saint Jacques à la vanille
Noix de Saint-Jacques à l'orange
Noix de Saint Jacques au lait de coco
Noix de Saint Jacques au vinaigre balsamique
Noix de Saint Jacques coco curry gingembre
Noix de Saint-Jacques au Muscat et à l'orange
Noix de Saint-Jacques sauce champagne
Noix de Saint Jacques sauce corail au Thermomix
Nouilles chinoises au porc et à l'ananas au Thermomix
Nouilles chinoises aux légumes sautés au Cookeo
Œuf à la crème de champignons sauvages
Oeuf cocotte au curry
Oeuf cocotte au micro-ondes
Oeufs de caille au plat dans son toast
Omelette aux poireaux au four
Osso buco à la milanaise
Paella au Thermomix
Pain perdu montagnard
Parmentier créole
Pâté de viande froide
Paupiettes aux poivrons au Cookeo
Paupiettes de veau aux champignons
Paupiettes de veau 
Paupiettes de veau au four
Paupiettes de porc et ses tagliatelles de courgettes au Thermomix
Petits pâtés de viande WW
Petit salé aux lentilles au Thermomix
Pizza au saumon
Pizza bacon ananas
Pizza blanche à la courgette et aux crevettes  
Pizza poivrons viande hachée
Pollo mole poblano
Pommes de terre aux pruneaux WW
Porc au caramel
Porc, sauce à l'orange
Pot au feu au Thermomix
Potimarron farci au riz et fruits secs
Poulet à la mangue
Poulet a l'ananas rapide
Poulet au caramel
Poulet au caramel express
Poulet au coca
Poulet au lait de coco
Poulet au vinaigre balsamique
Poulet aux champignons sauce à la crème au Thermomix
Poulet aux noix de cajou
Poulet aux olives et aux amandes
Poulet aux patates douces
Poulet aux raisins secs
Poulet korma au Thermomix
Poulet mariné au citron-miel
Poulet rôti à la cocotte
Queue de lotte à la crème vanillée au Thermomix
Queue de lotte à l'orange au Thermomix
Quiche
Quiche au fromage à raclette
Quiche aux courgettes et lardons
Quiche sans œufs
Quiche aux moules
Quiche aux oignons sans pâte
Quiche aux P'tits Louis
Quiche à la ratatouille
Quiche dite lorraine au Thermomix
Quiche sans pâte
Quiche thon féta
Râbles de lapin en gibelotte
Risotto au Thermomix
Risotto aux carottes
Risotto aux champignons
Risotto aux champignons et au bacon au Thermomix
Risotto aux crevettes
Risotto jambon de parme parmesan  
Risotto jambon parmesan
Riz aux oignons et aux raisins secs
Riz cantonais au Cookeo
Riz façon cantonaise mais surtout vide-frigo
Roses feuilletées aux courgettes
Rôti de dinde forestier en cocotte
Rôti de porc au citron
Rôti de porc au citron
Rôti de porc au lait et romarin
Rôti de porc aux marrons, miel et cèpes
Rôti de porc au miel, à l'ail et au thym
Rôti de porc aux pruneaux
Rôti de porc au whisky
Rôti de porc en croûte de tomates séchées
Rôti de veau à la crème de moutarde
Rougail crevettes au Thermomix
Salade aux deux pommes et haddok
Saucisson brioché au Thermomix
Samoussa à la viande
Saumon aux échalotes
Saumon aux poivrons en papillote
Saumon sauce soja
Sauté de dinde au vin jaune
Sauté de porc au miel
Sauté de porc à la crème de moutarde
Sauté de porc à la crème de moutarde 2
Sauté de porc à la tomate au Cookeo
Sauté de veau
Sauté de veau 2
Sauté de veau de Lisbonne
Sot'ly laisse
Soufflé au fromage
Soufflé au fromage au Thermomix
Tagliatelles au bacon et aux champignons
Tajine poulet citron
Tajine de veau à la patate douce
Tajine végétarien
Tarte aux courgettes et chaource
Tarte aux poireaux
Tarte moutardée à la tomate
Tarte à la tomate pistou
Tarte aux oignons au Thermomix
Tarte aux poivrons
Tarte aux poivrons et chorizo
Tarte aux poivrons et oignon
Tarte au thon et tomates
Tarte au thon, tomate et moutarde
Tarte au thon, tomates et saint Moret 
Tarte tatin d'échalotes
Tartine Burger
Tartiflette
Tartiflette au fromage à raclette
Tartiflette WW au micro-ondes
Tomates farcies
Tortilla de patatas
Tournedos de lotte au Jambon Serrano
Tulipe aux fruits de mer ... sans tulipe
Veau marengo au Thermomix
Welsh
Wraps au saumon fumé