Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
  • Contact

Recherche

Related Posts with Thumbnails

Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

6 mai 2016 5 06 /05 /mai /2016 06:38

Une recette que je gardais depuis longtemps mais que je n’avais pas encore osé faire. Le mélange est surprenant mais très bon et la deuxième cuisson donne un plus mais attention à ne pas enfumer la cuisine …

 

Ingrédients

1 rôti de porc

2 citrons

1 cuillère à soupe d’huile

1 noix de beurre

sel, poivre

 

 

Préparation

Faire chauffer l'huile et le beurre au fond de la cocotte. Y faire revenir le rôti sur toutes ses faces. Saler et poivrer.

 

Découper le citron en rondelles et les déposer sur et autour du rôti. Fermer la cocotte et laisser mijoter à feu doux 45mn. Retourner le rôti de temps en temps en replaçant quelques rondelles sur le dessus.

 

Sortir le rôti de la cocotte et le découper en tranches.

 

Faire chauffer une poêle antiadhésive et y faire dorer les tranches de rôti. Servir lorsqu'elles sont bien dorées et croustillantes. 

Rôti de porc au citron
Repost 0
Publié par Juliette - dans Recettes
commenter cet article
4 mai 2016 3 04 /05 /mai /2016 18:24

Ingrédients

1 pâte feuilletée
400g d'oignons
1/4 de litre de lait
3 œufs
20g d'huile
sel, poivre
100g de gruyre râpé

Préparation

Eplucher les oignons et les couper en deux. Mixer quelques secondes, vitesse 5.

Etaler la pâte et la placer dans un moule.

Préchauffer le fourt, thermostat 6_7 (180-200°)

Ajouter l'huile et faire rissoler 8 minutes, Varoma, vitesse 1.

Ajouter le lait, les œufs, le sel et le poivre et mélanger 20 secondes, vitesse 1.

Verser la préparation sur la pâte et saupoudrer de gruyère râpé (pas comme moi qui ai oublié). Enfourner pour une trentaine de minutes.

Tarte aux oignons au Thermomix
Tarte aux oignons au Thermomix
Repost 0
Publié par Juliette - dans Recettes
commenter cet article
1 mai 2016 7 01 /05 /mai /2016 09:41
Repost 0
Publié par Juliette - dans Recettes
commenter cet article
1 mai 2016 7 01 /05 /mai /2016 06:53
Repost 0
Publié par Juliette - dans Recettes
commenter cet article
30 avril 2016 6 30 /04 /avril /2016 09:51

Cela change du gâteau au chocolat traditionnel, j’ai trouvé la recette ici.

 

Ingrédients

200g de chocolat blanc

150 g de spéculoos (je n’en avais que la moitié)

4 oeufs

80 g de sucre

60 g de farine

1 sachet de levure chimique

150 g de crème liquide (allégée ici)

50 g de beurre

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

 

Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain-marie. Réchauffer légèrement la crème et ajouter au chocolat hors du feu.

 

Réduire les spéculoos en poudre.

 

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

 

Y ajouter le mélange chocolat/crème/beurre et bien mélanger le tout. Finir par la poudre de speculoos.

 

Verser la préparation dans un moule en silicone de préférence (le moule tablette pour moi).

 

Cuire environ 30 minutes. La gâteau est cuit quand une lame de couteau enfoncée au centre ressort sèche.

 

gateau-chocolat-blanc-speculoos.jpg

 

gateau-chocolat-blanc-speculoos--2-.jpg

Repost 0
Publié par Juliette - dans Recettes
commenter cet article