Une recette de Marmiton.
 

Ingrédients

2 courgettes
3 carottes
10 plaques de lasagnes
1 petite boîte de champignon de Paris émincés
1 pot de crème de 20 cl
1 oignon
1 échalote
1 gousse d'ail
bouillon de légumes
gruyère râpé

Préparation 

Détailler les carottes et les courgettes en julienne, les faire cuire dans du bouillon de légumes pendant 15 mn.

Précuire les plaques de lasagnes.

Mélanger les carottes et les courgettes cuites, les champignons, les oignons, ail et échalote, la crème, assaisonner.

Disposer dans un plat à four en alternance des plaques de lasagne et la préparation.

Finir par du fromage.

Enfourner à four chaud pendant 15 mn, température 220°C.

Une autre recette de Patchouka.

Ingrédients

1 pâte feuilletée
500 g de champignons de Paris (frais)
2 oignons
2 gousses d'ail
5 tranches de bacon
3 œufs
200 ml de crème fraîche liquide
1 cuillère à café de moutarde
emmental râpé

Préparation

Couper les pieds terreux des champignons et bien les laver. Les émincer finement.

Détailler les tranches de bacon en dés. Réserver.

Éplucher et émincer finement les oignons. Hacher les gousses d'ail.

Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant quelques minutes.
Ajouter ensuite les champignons émincés.
Mélanger et laisser revenir le tout pendant environ 20 minutes à feu moyen.
(les champignons doivent légèrement dorer et tout leur eau de végétation doit avoir disparue).
En fin de cuisson, ajouter les dés de bacon dans la poêle et mélanger.
J'ai réalisé cette préparation à  l'avance, l'ai laissée refroidir et fini ma préparation plus tard.

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème.
Ajouter la moutarde et mélanger à nouveau.

Foncer votre moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Y répartir la poêlée de champignons.
Parsemer d'emmental râpé, puis verser l'appareil œufs / crème par dessus.

Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°C (Th. 6).

Une recette de Patchouka, rapide et savoureuse.

Ingrédients

4 escalopes de poulet
4 cuillères à soupe de caramel liquide
25 cl de sauce soja
2 carottes
1 oignon
1 gousse d’ail
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à soupe de Maïzena
1 cuillère à soupe d'huile

Préparation

Couper les escalopes de poulet en morceaux puis les faire revenir dans la cuve de votre Cookeo avec une cuillère à soupe d’huile ainsi que l’oignon émincé et la gousse d’ail écrasée en mode dorer pendant 5 minutes. Mélanger avec une cuillère à soupe de Maïzena.

Ajouter ensuite 4 cuillères à soupe de caramel liquide ainsi que la sauce soja, les carottes coupées en bâtonnets sans oublier le gingembre.

Ajouter 100 ml d’eau, mélanger puis cuire sous pression pendant 4 minutes.