1 juillet 2010
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Je n'avais pas beaucoup de temps cette année et une difficulté supplémentaire puisqu'il y a UN enseignant et que trouver une idée pour un homme est encore plus difficile, c'est tout du moins mon avis.
Les enfants ont eu beaucoup de chance cette année : trois enseignants exceptionnels, chacun à leur manière.
Je tenais vraiment à les remercier J'avais trouvé une idée depuis des mois, l'article suivra, mais je voulais aussi faire participer les enfants.
J'ai repensé à mes feuilles de plastique dingue et j'ai soumis mes idées aux enfants. Ils ont choisi :
un marque page pour le maître de Colin
un porte-clé pour la maîtresse de Sacha
un porte-clé pour celle de Nino, pour donner un petit plus à son gribouillage, j'ai découpé le papier en forme d'enfant et j'ai ajouté son prénom ;-)
30 juin 2010
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Plus proche de la purée mais pour qu'il soit plus liquide, il suffit d'ajouter de l'eau ou du jus d'orange.
Ingrédients
2 mangues bien mûres
2 sachets de sucre vanillé
1/2 citron
100g de sucre (on peut réduire si les mangues sont bien sucrées)
Préparation
1) Peler et détailler les mangues en petits morceaux.
2) Mettre tous les ingrédients dans un mixeur ou un blender et mixer jusqu'à l'obtention d'une consistance bien lisse.
3) Réserver au frais.
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28 juin 2010
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06:46
Une idée qui change à l'apéritif. Les convives ont beaucoup aimé,
c'est joli, frais et original. Je me suis inspirée de cette recette.
Ingrédients
crevettes
ananas
bacon
pour la marinade
15 cl de jus d'orange
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de cassonade
Préparation
1) Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients : jus d'orange, vinaigre, jus de citron vert, moutarde et cassonade.
2) Faire mariner les crevettes au moins deux heures.
3) Couper l'ananas en tranches puis en petits morceaux. Couper le bacon en morceaux.
4) Sur une brochette, alterner bacon, ananas, crevette, ananas et bacon jusqu'à épuisement.
5) Dans une poêle très chaude, faire dorer les brochettes sur deux ou trois côtés.
6) Réserver et servir tiède ou à température ambiante.
Publié par Juliette
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26 juin 2010
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Toujours pour la kermesse ... Ben oui, trois enfants, trois écoles mais ouf ... deux kermesses seulement !
Je voulais toujours vider mes placards et il me restait du pralin et des pépites de chocolat. J'ai un peu cherché et j'ai trouvé cette recette. Parfaite !
J'en ai fait deux versions, une normale et une individuelle, pour laquelle il faut réduire le temps de cuisson de moitié.
Ingrédients
2 œufs trés gros ou 3 moyens
160 g de sucre semoule
1 yaourt (à la grecque pour moi)
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol (que j'ai remplacée par de la purée d'amande qui me restait)
50 g de pralin
100 g de pépites de chocolat farinées
Préparation
1) Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6)
2) Dans un saladier, fouetter œufs et le sucre.
3) Ajouter le yaourt, la purée d'amande puis la farine additionnée de levure. Mélanger bien l'ensemble.
4) Ajouter délicatement le pralin et enfin les pépites de chocolat farinées afin qu'elles ne tombent pas au fond du moule.
5) Verser la préparation dans un moule et mettre au four pendant 45 minutes.
Astuces
Pour une version sans pépites de chocolat, il faut mettre 100g de pralin.
Pour une version chocolatée, ajouter à la base 100 g de chocolat noir à forte teneur en cacao, fondu et seulement 50 g de pralin.
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24 juin 2010
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06:09
Toujours pour la kermesse avec les mêmes priorités : utilser mes restes et faire des portions individuelles. J'ai donc opté pour de mini-quiches au jambon.
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
2 tranches de jambon
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
sel, poivre
muscade
Préparation
1) Préchauffer le four thermostat 6 (180°).
2) Découper à l'emporte-pièce des ronds de pâte adaptés à la taille des empreintes et les disposer dans dans les moules. Piquer le fond à la fourchette.
3) Détailler le jambon en petits morceaux et le répartir dans les moules.
4) Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait, assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Verser sur la pâte.
5) Faire cuire 30 min au four à 180°C (thermostat 6).
Astuce
On peut parsemer les mini-quiches d'un peu de gruyère râpé.
Publié par Juliette
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