Aussitôt vu chez Aurélie, aussitôt testé et dévoré ! La simplicité, la rapidité de la recette m'avaient mis l'eau à la bouche, les photos ont fini de me convaincre. Sans regret aucun !

Ingrédients pour 8 muffins

100 g de beurre

100 g de chocolat (noir, c'est mieux)

100 g de sucre

2 oeufs

30 g de farine

Préparation 

1)Préchauffer le four à 220° (thermostat 7-8)

2) Faire fondre le beurre et le chocolat.

3) Ajouter ensuite le sucre et les oeufs en mélangeant bien et terminer par la farine.

4) Verser la pâte dans des petits moules individuels ou des caissettes en papier.

5) Faire cuire environ 10 mn à 220°C.

 Une salade fraîche et appréciée pour une soirée barbecue chez des amis.

Ingrédients
4 tomates
1 concombre découpé en dés
1 poivron vert épépiné et coupé en fines tranches
2 oignons coupés en fines tranches
150 g de feta

deux poignées d'olives noires
huile, vinaigre, sel, poivre et origan

Préparation

1) Découper les tomates en petits dés et les mettre dans un saladier.

2) Ajouter le concombre, le poivron vert, l’oignon, la féta coupée en dés et les olives.

3) Préparer la vinaigrette et l’ajouter à la salade.

4) Mélanger délicatement et servir.

Je n'ai pas fait que des mini-madeleines mais je n'ai qu'un seul moule à mini-empreintes et franchement pour l'apéritif c'est mieux quand c'est petit. Par ailleurs, je voulais respecter le temps de cuission de cette recette.

Ingrédients

1 boîte de thon à la tomate (80g)

30 g de farine

30 g de maïzena

1 oeuf

1 cuillère à soupe de crème liquide

1 petit suisse

1/2 sachet de levure chimique (6g)

persil

sel, poivre

Préparation

1) Préchauffer le four à 180°.

2) Battre l'oeuf en omelette puis ajouter le petit-suisse et bien remuer pour obtenir un ensemble homogène.

3) Ajouter la crème, la farine, la maïzena, la levure et le thon émietté.

4) Saler, poivrer et ajouter un peu de persil.

5) Mettre la préparation dans des mini-emprientes et enfourner pour 6- 7 minutes.