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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

26 octobre 2010 2 26 /10 /octobre /2010 06:28

Dans le même ordre d'idée que le livre sur les émotions, je cherchais comment répondre aux questions des enfants, surtout celles qu'ils n'osent pas forcément poser ...

 

J'ai trouvé ce livre

 

 

Il n'est pas forcément à se procurer mais on peut le trouver d'occasion.

 

 

Au sommaire :

* les os poussent, et tu t'élances !

* les dents tombent, repoussent et ton sourire change !

* le cerveau devient un chef, et ça te fait réfléchir !

* les cellules se multiplient, et ton corps se transforme !

* le corps est de plus en plus résistant, ça te rend fortiche !

* les mouvements sont plus habiles, et ton corps bouge mieux !

* les poils arrivent, et tu te mets à parler de "zizi-néné" !

* bien manger, ça te construit une bonne santé !

* passer de bonnes nuits, ça te fait passer de bonnes journées !

* être aimé en famille, ça te donne confiance en toi !

* savoir d'où tu viens, ça t'aide à savoir qui tu es et où tu vas !

* avoir des copains, c'est le bonheur de partager !

* prendre un peu le large, ça t'apprend à te débrouiller !

 

 

Et à chaque fois, il y a une double page de bd et une double page d'explications.

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24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 07:03

Cela fait bien longtemps que je voulais tester cette recette. Mon amie Valérie-Sumaya m'en avait parlé alors que je testais le gâteau aux fraises Tagada.

 

 

J'ai ensuite eu l'occasion d'en goûter dans un salon de thé et j'avais beaucoup apprécié mais le flop que j'avais fait auprès des enfants avec mon gâteau régressif m'avait refroidi. J'attendais une occasion de le faire pour d'autres gourmands.

 

 

L'occasion est enfin arrivée et je suis ravie car mon Sacha a adoré !



Ingrédients
20 carambars au caramel
100 g de beurre
10 cl de lait
150 g de sucre
3 œufs
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
 

Préparation
1) Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.

2) Faire fondre 20 carambars dans une casserole avec le lait et le beurre.

3) Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure.

4) Une fois les carambars fondus, les ajouter à la préparation.

5) Verser dans un moule à cake.

6) Mettre au four pour 40 min.

Astuce

Bien attendre qu’il refroidisse pour le démouler car le démoulage a été très délicat même dans des moules en silicone, peut être parce que j’ai réduit la quantité de beurre utilisée …

 

 

moelleux chocolat caramel2

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24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 06:15

Une recette de l’Internaute très simple et rehaussée avec raffinement par la fève tonka.

 

 

Ingrédients pour 4 personnes

10 pommes de terre

1 fève tonka râpée

deux pincées de fleur de sel

huile d’olive (huile d’amande dans la recette initiale)

 

 

Préparation

1) Éplucher les pommes de terre et les couper en dés. Les faire cuire à la vapeur (ou dans de l'eau salée).

2) Une fois cuites, les écraser légèrement à la fourchette (sans les réduire en purée, il faut qu'il y ait encore des petits morceaux).

3) Ajouter la fève tonka râpée, un peu de fleur de sel et de l'huile d'olive (ou d’amande). Mélanger délicatement. C'est prêt. Servir sans tarder car cela refroidit très vite.

 

 

ecrase-de-pomme-de-terre-a-la-feve-tonka.JPG

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20 octobre 2010 3 20 /10 /octobre /2010 06:22

Dans la gamme des chocolats pâtissiers de Neslé, il y a le chocolat au caramel. Il embaume quand on ouvre la plaque mais le goût reste discret après la cuisson. J'ai pris la recette ici.


 
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
170g de chocolat au caramel
125g de farine
125g de beurre
110g de sucre en poudre
4 œufs
1/2 sachet de levure

 

Préparation
1) Préchauffer votre four à 180° (thermostat 6).

2) Dans un grand bol, faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre.

3) Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs et le sucre en poudre.

4) Ajouter le chocolat et le beurre fondus. Mélanger.

5) Ajouter ensuite la farine et la levure. Mélanger à nouveau.

6) Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

7) Verser la pâte dans un moule en silicone et mettre au four pendant 30 minutes. Pour mes petits cakes, j’ai divisé le temps par deux.

8) Laisser refroidir.


moelleux-chocolat-caramel1.JPG

 

  

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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 06:41

Je ne sais pas si je le préfère servi traditionnellement au fromage ou chaud sur des pommes de terre mais une chose est sûre, j’adore ce fromage !

Je n’ai pas de photo de cette version chaude, trop pressée de le déguster sans doute.

 

 

Ingrédients

1 Mont d’Or pour 4 (voire moins si vous êtes vraiment gourmand)

1 gousse d’ail

1 dl de vin blanc

 

 

Préparation

1) Préchauffer le four à 210° (thermostat 7).

 

2) Chemiser la boîte dans du papier d’aluminium.

 

3) Piquer le Mont d’Or à la fourchette ou creuser un trou au centre du fromage en prélevant un petit morceau.

 

4) Couper la gousse d’ail et l’insérer dans les trous.

 

5) Recouvrir avec le vin blanc.

 

6) Mettre au four pour une demi-heure environ. Le fromage doit être liquide.

 

7) Servir sur des pommes de terre vapeur, avec un peu de jambon cru.

 

 

 

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